Der Countdown zur heurigen Apfelernte läuft. Die fleißigen Bauern sind schon eifrig dabei alle Vorbereitungen für die Ernte zu treffen, damit es dann in wenigen Tagen so richtig los gehn kann. Passend dazu hat sich auch unser Küchenteam wieder ganz kreative Gerichte rund um den Apfel ausgedacht.

Der Apfel ist außerdem ein sehr gesundes Früchtchen, er enthält leicht verdauliche Kohlenhydrate und Ballaststoffe die die Verdauung fördern und den Cholesterinspiegel senken. Außerdem ist er eine richtige Vitamin C-Bombe und Nervennahrung, durch den hohen Kaliumgehalt. Aufgrund der vielen gesunden Inhaltsstoffe ist der Apfel sehr gut für das Immunsystem und die Abwehrkräfte.

Empfehlung: Die meisten Vitamine und sekundären Pflanzeninhaltsstoffe sitzen direkt in oder unter der Schale. Deshalb ist es wichtig, das Obst mit Schale zu genießen.