Hinter der Marke „Südtiroler Gasthaus“ stehen Menschen, die die Kunst des „Gastgebens“ zu ihrem Lebensinhalt gemacht haben. In den 25 traditionsreichen Gastbetrieben sorgen engagierte Gastwirtinnen und Gastwirte persönlich für Ihr Wohl. Sie wählen mit Bedacht die besten Südtiroler Produkte aus, verarbeiten diese nach überlieferten Rezepten und servieren die wohlschmeckenden Köstlichkeiten mit großem Stolz.

Besonders im Herbst sind die familiengeführten Traditionsgasthäuser ein beliebter Treffpunkt für Genießer und alle, die Südtirols Küche lieben. Denn die Auswahl an landwirtschaftlichen Produkten ist dann besonders groß: Knackiges Gemüse und saftige Früchte, die über den Sommer herangereift sind und das Beste aus Luft und Boden aufgenommen haben, warten darauf, zu feinen Südtiroler Köstlichkeiten verarbeitet zu werden.