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Vom 24. bis 26. Mai 2013 wird die Bozner Innenstadt zu Südtirols Visitenkarte für Qualität, Vielfalt und Genuss. Zum 2. Mal präsentieren sich alle 12 Südtiroler Qualitätsproduktgruppen gemeinsam. Einheimische und Gäste erleben die Vorzüge der lokalen Küche, viel Information, Spiel, Spaß und Musik.

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Südtiroler Originale- Apfel, Speck, Milch, Wein…

Die Produktwelten zum Thema Südtiroler Apfel, Südtiroler Speck, Südtiroler Milch und Milchprodukte und Südtiroler Wein DOC präsentieren sich an verschiedenen Plätzen der Bozner Altstadt und vermitteln in originellen Erlebnispunkten die Vorzüge Ihrer Herkunft und Qualität.

Genussmeile & Erlebnisparcours – Qualität erleben und genießen

Durch Silbergasse und Mustergasse bis hin zum Kornplatz ziehen sich die Marktstände der Genussmeile. Die Besucher können die vielfältigen Produkte mit dem Siegel „Qualität Südtirol“ verkosten und kaufen. Die 12 Stationen des Erlebnisparcours bieten ein Kennenlernen der Produkte mit allen Sinnen.

Kochkurs auf der Hauptbühne- Südtiroler Sterneköche & Special Guests

Auf der Hauptbühne am Waltherplatz präsentieren bekannte Stars und Sommeliers wie Nelson Müller, Sonia Leonardi, Alessandro Scorsone und Christina Fischer sowie die lokalen Moderatoren  Paola Bessega  und Markus Frings die Live-Kochshows mit den Südtiroler Sterneköchen Anna Matscher, Herbert Hintner, Karl Baumgartner, Peter Girtler, Luis Haller, Burkard Bacher und Felice Lo Basso.

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Genussstudio & Seminare – Kochkurse mit den Küchenchefs & Schnupperkurse

Im Genussstudio am Waltherplatz laden die Sterneköche zu exklusiven Kochkursen für kreative Gerichte mit Südtiroler Qualitätsprodukten ein. Bei den Sensorikseminaren im Jugendzentrum Papperlapapp lernen Kinder und Erwachsene den feinen Unterschied am Gaumen und entdecken faszinierende Seiten der Südtiroler Qualität.

Genussrestaurant . Kulinarischer Hochgenuss am Waltherplatz

Erstmals wird es direkt am Waltherplatz ein Genussrestaurant geben. Unter der Leitung von Sternekoch Herbert Hintner erwartet die Besucher ein besonderes Genusserlebnis. Sie können Südtiroler Qualitätsprodukte kreativ arrangiert in eleganter Atmosphäre genießen.

Musik in den Gassen – Ein Fest für alle Sinne

Auf der Hauptbühne am Waltherplatz, beim Speckplatzl am Musterplatz, in der Milchwelt im Palais Campofranco, bei der Winelounge in der Silbergasse, auf der Apfelwiese in der Gumergasse und entlang der Genussmeile präsentieren verschiedene Südtiroler Musikgruppen eine weitere Facette Südtiroler Qualität.

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